Japanisches Matcha Salz No. S37
Hier kommt das perfekte Salz für die asiatische Küche!Naturbelassenes Meersalz bildet die Basis für das Japanische Matcha Salz. In Kombination mit echten japanischen Matcha Tee, Sesam und etwas Schnittlauch ... daraus ergibt sich die spannende Mischung von salzig, herb-zartbitter, nussig und einer leichten Frische eine echte ... Umami-Bombe!Matcha Tee ist mit der edelste und teuerste Tee der Japaner.Der gesamte Anbauprozess für die grüne Tee Sorte Tencha ist sehr aufwendig: Die Teesträucher werden gut einen Monat vor der Ernte beschattet, damit ein schönes dunkelgrünes Blatt mit feinem Aroma entsteht. Nach der Ernte werden die Teeblätter gereinigt, gedämpft und getrocknet, erst dann werden die Teeblätter mit Steinmühlen zu einem feinen Pulver vermahlen und damit zu Matcha Tee, dies bedeutet: gemahlener Tee.Matcha Tee enthält sehr viele Antioxidantien, Eisen, Vitamine und Calcium, die perfekte Zutat für das Japanische Matcha Salz.
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Produktinformationen
Wichtige Informationen.
Anwendung: für die Asiatische Küche. Optisch und geschmacklich ein Highlight für Salate, Gemüse, Geflügel und Fisch.
Durchschnittliche Nährwerte je 100g:
| Brennwert | 273 KJ |
| Brennwert | 65 kcal |
| Fett | 3,45 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 5,1 g |
| davon Zucker | 2,65 g |
| Eiweiß | 3,3 g |
| Ballaststoffe | 1,25 g |
| Salz | 78,4 g |
Eigenschaften
Alles Wichtige auf einen Blick.
Allergene:
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Sesam |
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Gewicht:
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60,0 g |
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Material:
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Matcha Salz |
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Produktart:
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Salz |
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Zutaten:
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Gewürzsalz: Meersalz 78 % (EU), Matcha Tee 4,1%, SESAM schwarz, Schnittlauch |
Inverkehrbringer:
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Spirit of Spice GmbH, Drahtzieherweg 3, 47877 Willich |
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Geschmack:
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salzig, nussig, frisch mit einer leichten Bitternote |
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